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黄河新闻网晋城讯 近年来，高平市坚定实施农业“特”“优”战略，精心打造“五彩农业”，在红薯产业发展上注入科技力量，以农投集团为引领，利用三年时间发展优质脱毒红薯种植面积五万亩，推动红薯“小特产”做成“大产业”，为促进乡村振兴提供有力支撑。
当前，正值红薯苗栽种的关键时期，山河源合作社组织了50余名工作人员，抢抓时间进行剪苗工作。今年，高平市农投集团在这里投资建设了脱毒甘薯育苗培育中心，该中心建设有育苗大棚、脱毒种苗组培室、红薯地窖，采用现代化智能设备，培育高品质、高产量的红薯种苗。
山河源种植专业合作社理事长牛建峰说，“今年我们从4月下旬开始剪苗，剪苗达到600万株，供应种植面积1500多亩。”
为实现红薯产业高质量发展，高平市农投集团立足“五彩”农业中的红薯产业定位，依托现代农业先进技术，做优基地、做强加工、做活业态、做好服务，形成了一条集红薯育苗、种植、深加工的全产业链。红薯的规模化、产业化发展，为农民增收致富开辟了新渠道。
山河源种植专业合作社农机手刘海书说：“我一年四季在这上班，主要是开拖拉机、剪剪苗，守家在地的一年也能拿个三四万块钱。”
公司从甘薯品种选育、采后商品化处理、绿色保鲜、智能化仓储、精深加工和综合利用等六个方面进行红薯产业链全面发展，充分发挥资源优势和龙头企业的带头作用，努力把小红薯做成大产业，助农增收致富，为乡村振兴发展奠定良好基础。
高平市红薯种植历史悠久，富硒含量高，甜度适中，入口绵柔，但由于种性退化，存在薯形不佳、性状不稳定、商品率低等明显问题，严重影响市场销售。为解决这些问题，2020年，该市成立了甘薯产业创新研究院，依托科研技术，将高平市红薯在试验室茎尖脱毒，研制出萌芽性好、结薯集中整齐、薯形优良、口感香甜的“神农1号”品种，红薯亩产从3000斤提高到了6000斤。
甘薯产业创新研究院院长武宗信说：“高平市委市政府提出的“五彩农业”，其中红薯是一项。针对红薯我们要以品牌战略为主要目标，推动农产品标准化生产。我们在红薯上提出了四个统一，统一品种、统一施肥、统一机械（统一垄型），统一技术，实现红薯的品牌化，使高平红薯走向全国。”（牛刚 焦艳霞）
