走进神农家宴：品尝高平特色美食感受神农炎帝文化_晋城频道

“问祖炎帝寻根高平”丁酉年海峡两岸同胞神农炎帝民间拜祖典礼活动将于5月3日上午在炎帝陵举行。日前，广大台湾同胞已陆续抵达高平，为了让大家在游览高平之余，品尝高平特色美食，感受浓郁的神农炎帝文化，高平市神农家宴将为广大台湾同胞提供全方位的饮食服务，全力确保饮食的健康和安全。

神农家宴以高平古城“三街六巷”为主题进行布局，灰砖青瓦、大红灯笼，古色古香。墙上的壁画以“神农炎帝文化”、“高平传统饮食文化”为主线进行彩绘，与古街古巷交相辉映，呈现出古朴厚重的历史文化气息。走进神农家宴，不仅可以品尝高平众多的美味佳肴，还可以感受神农炎帝种五谷、尝百草、制耒耜、创集市、作琴瑟、建聚落、立节气等源远流长的传统文化。

5月1日至5月6日，神农家宴将为广大台湾同胞提供高平十大碗（水白肉、核桃肉、小酥肉、丸子汤、肠子汤、粉皮汤、鱿鱼汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤）、高平特色小吃（烧豆腐、猪头肉、皮冻、冰糖葫芦）等。其中，他们还结合神农炎帝文化新推出了神农卷饼、神农功夫鱼、神农大锅羊肉等美食。在品尝高平特色美食之时，神农家宴将在神农小剧场进行上党梆子、耍乐故事、高平鼓书等传统民俗曲艺活动的表演。

据神农家宴负责人介绍，为迎接“问祖炎帝寻根高平”丁酉年海峡两岸同胞神农炎帝民间拜祖典礼活动，给广大台湾同胞提供健康安全的饮食，他们从原材料的购买到特色菜品的烹饪，每一道工序都会经过仔细认真的检验，严格确保菜品的鲜美和健康。同时他们对店里的环境进行了再次升级，重点突出了浓厚的神农炎帝文化，并对全体服务人员进行了礼仪培训，进一步提升了神农家宴的接待能力和服务水平，可以让广大台湾同胞安全放心地走进神农家宴品尝高平特色美食，感受神农炎帝文化。(李金莎)

[编辑：田婷婷]