高平市石末乡：建设小米加工厂托起致富新“硒”望_晋城频道

黄河新闻网晋城讯 乡村振兴，产业先行。近年来，高平市石末乡西瑶村聚焦富硒小米特色产业，不断延伸产业链，发展小米加工厂项目，打响“蒲曲黄”小米品牌，提升农产品附加值，让富硒小米产业成为村民增收致富“法宝”。

走进小米加工厂生产车间，机声隆隆，脱粒机、碾米机、色选机等设备不停运转，工作人员只需将谷子倒入机器中，轻轻一按开关，碾米、抛光、色选等一系列程序一气呵成，一粒粒金黄金的优质小米便被精选出来，晶莹圆润、色泽诱人。“我们村上种的小米富硒含量高，是养生保健的好东西，原本销路就不愁，现在有了生产车间的加持，更是锦上添花，农民增收致富更有盼头。”西瑶村小米加工厂生产负责人王振民介绍道。

西瑶村地处山地，拥有丰富的富硒土壤资源，土壤结构适宜种植谷子。目前，全村谷子种植面积共200亩，亩产600余斤，小米年产量可达7万斤左右。全程由农户使用有机肥、农家肥种植，采用天然雨水、井水灌溉，所产的富硒小米色泽金黄、口感醇香，绿色纯天然。为进一步推广富硒小米，西瑶村精心打造了“蒲曲黄”小米品牌，统一了产品包装，销售供不应求。

2022年，西瑶村持续做好“蒲曲黄”小米产业文章，建设农副产品（小米）加工厂，进一步打造“蒲曲黄”小米品牌，形成种植、脱粒、碾米、精选、销售一套成熟体系，提高农产品增值效益。加工厂建设面积400平方米，小米粗加工每小时达2000-3000斤，精加工每小时达300斤，可满足本村及周边村庄小米加工需求。

“下一步，我们将增加抽真空机器，加大宣传，精心包装，不断优化谷子种植结构，引进新的、营养价值更高的谷子品种，借鉴其他企业的成功经验，打造‘母乳小米’高端品类，同时申请绿色食品标志，让‘蒲曲黄’走向高端市场。”石末村党总支支委委员、西瑶党支部书记李铮满怀希望地说。（李娜郭少宇李笑）

[编辑：彭欣]