高平北诗镇：香菇“达人”李彪返乡创业，让“小香菇”走向“大市场”_晋城频道

黄河新闻网晋城讯 正值丰收时节，在高平市北诗镇野沟村香菇棚内，李彪正和村上的脱贫户忙碌的采摘头茬香菇，脸上写满丰收的喜悦。“现在这个棚已经摘了60多筐，每一筐是15斤到20斤左右，这个收成相当好。”大棚承包人李彪说道。

李彪，北诗镇中沙壁村人，返乡创业大学生。2020年，放弃在外工作，回乡瞄准了香菇产业，一头扎了进去。同时，野沟村食用菌大棚也为实现管理更加规范、制度更加健全、运营更加有效，李彪与野沟村达成共赢的共识，野沟村食用大棚成为李彪创业的第一站。

创业初始，由于之前没有接触过农业项目，栽了不少跟头，进棒被骗、产量又少、烂棒坏棒、香菇滞销等难题，他哪个都经历过，但他始终不放弃这个念头，他主动对接行业龙头公司、潜心研究种植技术。2021年冬，为减少产业成本、增加产业效益，他毅然决定自制菌棒，聘请专业技术人员到棚指导，首批研制3万多棒，2022年5月上架，现在头茬香菇已经开始出菇，长势好，产量高，如果香菇价格好的话，预计销售额能达20万元以上。

现在采摘特别忙的时候，李彪会临时雇佣村内脱贫户务工，每人每天能挣70元。在香菇大棚的带动下，30多名脱贫户群众参加了食用菌种植技能培训。村民在这里务工年均收入达6000元，大棚建在家门口，他们不出村就能有一笔可观的收入。

从2020年至今，野沟村香菇大棚初步建成了集菌种研发、菌棒生产、鲜菇种植、市场营销、冷链物流为一体，完备的产业发展体系，食用菌产业集群初具雏形。现已经注册“云鼎”香菇鲜品商标。今后，野沟村将充分发挥村集体的示范带头作用，努力将香菇产业发展壮大，让小‘香菇’走出大山，走向全国大市场。”（高平市北诗镇）

[编辑：彭欣]