沁水县市场监管局开展元宵节食品市场专项检查_晋城频道

近日，沁水县市场监管局重点围绕元宵、汤圆等节日热销食品，覆盖全县各大超市、冷冻批发及农贸市场，组织开展了元宵节食品市场专项检查行动。

执法人员对节日期间畅销食品的生产日期、保质期、储存条件等进行了严格检查，确保食品来源合法、质量合格。同时，对食品添加剂的使用情况进行了重点排查，杜绝非法添加行为。

针对部分元宵、汤圆等冷链食品，执法人员重点检查了冷链运输和储存环节的温度控制情况，确保冷链食品在运输和储存过程中不发生变质。同时督促商户严格落实主体责任，加强食品安全管理。