高平市寺庄镇王报村：120亩紫皮大蒜喜获丰收

黄河新闻网晋城讯 连日来，在高平市寺庄镇王报村，120亩紫皮大蒜迎来丰收季，村民们穿梭在田间地头，忙着挖蒜头、编蒜辫，现场一派喜人的丰收景象。

村民郭志强家今年种了6000头蒜，是村里的种植大户。他一边忙碌，一边说：“挖蒜时，先用铁叉松土，然后手要拽着蒜茎，不能离蒜头太近，那样容易损坏蒜头。蒜刚拔起时水分高，比较容易编成蒜辫，经过几天的晾晒，让部分水分蒸发后更便于储存。最后会把个头大、形状好的蒜保存下来留作蒜种，来年继续播种。”

王报村历来有种植大蒜的传统，该村地平水浅，方便灌溉，再加上土壤含硒，种出来的大蒜紫皮白核、味浓辛辣、富硒高钙，且杀菌排毒等药物作用明显，是普通大蒜的好几倍，广受大众青睐。如今，王报紫皮大蒜已成为高平市有名的土特产品，而大蒜种植也成为了当地村民家庭收入的重要来源。

据悉，王报村家家户户有种植大蒜的传统，今年全村种植大蒜有120亩，目前大蒜收获接近尾声。刚刚收获的大蒜就有收购商上门来买，销路不用愁，平均每亩地的收益在一万元左右，十分可观。（刘琴 田仁杰）

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