高平市米山镇：打造“米山红” 特色产业奏响“富民曲”

黄河新闻网晋城讯 仲夏五月，高平市米山镇上冯庄村农产品加工厂项目施工现场，工人们正在忙着搬运建材、堆砌墙体，一派热火朝天的建设景象。

今年以来，上冯庄村着力在辣椒特色产业“链”上做文章，党支部牵头成立了高平市米山红农产品加工有限公司，采取上级争一点、村级筹一点的方式，谋划实施了农产品加工厂项目，打造“米山红”辣椒酱品牌，延伸辣椒产业链条，推动辣椒产品增值、辣椒产业增收，带动更多村民在家门口增收致富。

据了解，2023年，上冯庄村借势“清化收”专项行动，收回集体土地63亩，引进线椒、小米椒等辣椒品种，发展辣椒种植产业，实现集体增收13.7万元。今年，上冯庄村乘势而上，依法收回集体建设用地1400余平方米，谋划建设农产品加工厂，进一步做大做强特色产业，持续壮大村级集体经济。

目前，农产品加工厂主体结构已基本完成，即将开始安装加工设备，预计8月份完工并试产运营。项目建成后，种植、采收、加工、销售等链条可吸纳40余名村民就近就业，村集体经营性收入可突破50万元。

下一步，上冯庄村将在品质提升、品牌打造和标准化生产上下功夫，逐步形成从“一颗辣椒”到“一罐火红”的产业链条，真正把辣椒产业培育成助力乡村振兴的富民产业。同时，该村还将根据市场需求和自身实际，拓展加工厂的业务范围，以低于市场价发展农产品代加工，力求实现多元化发展。（高平市大数据中心）

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