石末乡位于高平市东南方，距市区25公里，是一个以农为主的山区丘陵乡镇。这里远离工业污染，土质独特、空气清新，平均海拔1200米，有着2000余亩的丘陵土壤，昼夜温差大，平均最高温度35℃，最低温度零下18℃。拥有得天独厚的红薯种植传统和优势。硒，人体微量元素中的抗癌之王。经桃源检验中心检测，石末乡每千克的红薯中含有的硒元素高达0.27毫克。海拔、丘陵、温差和富硒，造就了这里惠农富民的红薯产业。
石末乡有西瑶、东靳寨2个贫困村，贫困户238户715人。近年来，石末乡认真贯彻落实各级脱贫攻坚工作会议精神，扎实开展精准扶贫工作。2015年完成94户278人减贫任务，2016年完成86户250人脱贫和东靳寨村脱贫摘帽，2017年完成49户151人和西瑶村脱贫摘帽，2018年完成14户48人脱贫，2020年完成174户309人低保兜底，21户21人五保兜底，光伏发电扶贫86户，脱贫攻坚工作取得明显成效。
石末乡红薯种植大户很多，石末乡东靳寨村的司天明就是其中的红薯种植户之一。2014年，因为残疾，司天明被确定为建档立卡贫困户，十几亩红薯地就是他生活来源的唯一依靠。由于只会传统的育苗种植方法，他的红薯地出现了品种退化，病毒感染的情况，导致产量逐年降低，收益日益减少，司天明犯了愁。
面对司天明这样的种植户所遇的难题，乡党委政府高度重视。通过外出考察开拓思路、田间地头走访调研等一系列动作，重振红薯产业就成了乡党委政府要办的头等大事。为此，乡党委政府多次召开专题会议研究农业增效、农民增收的办法。2019年3月，乡党委政府牵头成立了高平市新凯石农业开发有限公司，部署了“1+9+N”的红薯产业发展格局，并带领种植大户多次前往外地参观、学习和交流。2020年7月11日，在国家甘薯研究体系运城综合试验站，乡党委政府代表一千余户种植户，签订了红薯种植技术合作协议，为广大农民增收致富启动了引擎、注入了保障。
种薯的脱毒，尾薯的加工，使得司天明种植红薯的担忧彻底解决了。一颗小小的红薯，使石末乡产业扶贫模式初显成效，为贫困户打开了脱贫致富的大门。
