【春节新风尚】高平市：二十三糖瓜粘 欢欢喜喜过小年

“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”随着小年的到来，糖瓜成为了年货市场的热销品。高平市各大超市、小商铺纷纷将糖瓜摆上货架，不少市民也走上街头购买糖瓜，为新的一年讨个好彩头。

糖瓜的主要原料是麦芽糖，再掺上一些黄米，熬制而成，黏性很大，抽成长条的糖棍称为“关东糖”，也叫“芝麻糖”，拉制成扁圆中空的造型就叫做“糖瓜”。小年这天，祭灶是民间流传极广的传统习俗，人们用又甜又粘的糖瓜祭灶王爷，意在让灶神多说“甜言蜜语”，祈求他“上天言好事，下界保平安”。

走进高平市各大超市，浓浓年味儿扑面而来，在显眼位置，芝麻糖、芝麻酥糖、芝麻麦芽糖等不同种类的糖瓜摆在货架上，散称的、袋装的、盒装的一应俱全，前来购买的市民络绎不绝。

“这不小年了嘛，就来超市买点芝麻糖祭灶王爷，保佑家人都能平平安安，而且老人小孩都喜欢吃。”正在选购糖瓜的市民程厦高兴地说。

某超市销售人员段莎莎介绍道：“进入腊月后，我们就提前备足了各种年货，包括糖瓜，芝麻糖、芝麻酥糖等不同种类、各个厂家的都有，售价从3元到10元不等，可以满足市民需求。”

除了各大超市，高平市街头的小商铺、小摊贩的摊位上也摆放了各种糖瓜，方便市民购买。某商铺经营者王洪芝说：“‘二十三，糖瓜粘’是咱们老祖辈传下来的习俗，家家户户都会买糖瓜，我就批发了几箱，不仅能多挣点零花钱，也能给大家送去新春的祝福，感觉也挺好的。”

小小的糖瓜，蕴含着浓浓的年味，寄托着人们辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。（李娜 刘琴）

• 
• 
• 
• 黄河新闻网晋城频道
• 黄河新闻网晋城频道微信
• 黄河新闻网晋城频道头条号