晋城市餐饮业“三名”评定成果新闻发布会召开_晋城频道

黄河新闻网晋城讯 10月10日，晋城市新闻办举办餐饮业“三名”评定成果新闻发布会。

经过考察调研、拟定方案、征求意见、组建机构、组织实施等工作环节，最终评选认定“晋城品牌餐饮名店”共有15家，“晋城特色餐厅”共有20家，“晋城康养名菜”共有20道，“晋城传统名吃”共有30种，＂晋城名厨＂共有10位厨师被评选出来。

记者从发布会上获悉，全市现有餐饮经营主体0.8万个，从业人员7万人；2023年全市餐饮业营业额同比增长18.8％，2024年上半年全市餐饮业营业额同比增长10.7％。餐饮消费市场形成山西菜、晋城菜为主体，川菜、粤菜、湘菜、豫菜等菜系相互竞争、相互补充的格局。

在评定活动亮点方面，一是市级层面专门成立了“晋城市餐饮业三名评定工作领导小组”，邓志蓉副市长任组长，市商务局、市文旅局、市市场监管局等单位为成员，统筹推进全市“三名”评定工作。二是评定活动分为公开征集、县级初审、网络投票、专家评审、名厨技能大赛、结果认定等6个环节，确保评定过程公平、公正。三是评定结果公布后，立即开展了系列宣传推广活动，包括展销活动、美食交流活动和新闻发布会，吸引了大量消费者和媒体的关注。四是社会广泛关注，参与申报的名店、名菜的餐饮企业有96家，参与申报名厨有67人，晋城融媒体中心全程跟踪报道，相关网络浏览量达到60万次，抖音话题播放量达到100万次。

晋城餐饮文化源远流长，晋城菜是山西晋菜体系的重要组成部分，此次评定活动推动餐饮业与文旅康养产业融合发展，进一步叫响叫亮“康养胜地·美食晋城”城市名片，提升了晋城餐饮的知名度和影响力。（宋钰帆）

[编辑：宋钰帆]