高平：“电子眼”入驻！守护舌尖安全_晋城频道

黄河新闻网晋城讯 现在的外卖越来越普遍了，但不提供堂食的外卖餐饮店还是让很多市民不太放心。近日，高平市市场监督管理局创新监管模式，为全市12家无堂食外卖餐饮单位加装“电子眼”监控设备，让“无堂食”的后厨也能看得见，群众点餐更安心、吃得更放心。

在高平市丹河路一家无堂食外卖店，高平市市场监督管理局的工作人员正在配合第三方技术服务公司为店铺加装监控设备。监控能全方位捕捉到制餐区的景象，终端则接入监管部门的智慧监管平台，工作人员可实时查看餐饮店后厨环境卫生、食品加工操作等动态，实现食品加工全流程远程可视化监管。

据统计，高平市共有397家外卖店，其中12家为无堂食外卖店，高平市市场监督管理局按照统一安装、统一模式、统一管理的原则，为12家店安装摄像头，可实现对其操作间全程实时监控。一旦发现违规操作，将通过终端后台直接喊话餐饮单位进行整改，极大地提升了监管效率和精准度，让餐饮服务更加透明。目前，12家无堂食外卖店已全部完成监控设备安装并投入使用。

高平市市场监督管理局餐饮服务监督管理股股长赵晓俊表示，下一步，我们将持续深化无堂食外卖餐饮单位“电子眼”监管模式，同时加强对监控数据的分析和运用，实现食品安全问题早发现、早处置。通过不断完善监管机制，全面提升外卖餐饮安全监管效能，全力守护广大消费者“舌尖上的安全”。（毕一力冯一鹏）

[编辑：李柯薪]