小鸡蛋“孵”出大产业_晋城频道

初冬时节，走进山西臻鑫善农牧240万羽蛋鸡养殖项目现场，只见一栋栋现代化鸡舍如同一栋栋工业厂房整齐排列。在生产车间的全自动生产线上，一枚枚鸡蛋密密麻麻地分布在传送带上，经过清洗、风干、称重、消毒、检测、喷码、分级、装托等步骤一步步来到生产线末端，整个过程干净卫生，智能快捷，井然有序。

山西臻鑫善农牧240万羽蛋鸡养殖项目位于陵川县西河底镇吕家河村，于2022年8月完成签约，2023年3月开工建设，总投资约5.05亿元，分两期完成，主要建设集饲料加工、有机肥生产、蛋鸡养殖、鸡蛋包装及蛋品深加工于一体的规模化、现代化、自动化、集约化全产业链蛋品产业园。其中，一期工程包括7栋鸡舍、1座蛋库、1座饲料生产车间、1个粪物处理中心等建设内容。

“目前，项目一期工程已建成鸡舍6栋，完成蛋库、饲料库、粪物处理中心的建设，4栋鸡舍投入使用，2栋鸡舍准备进入设备安装阶段，预计明年年初上鸡。”山西臻鑫善农牧240万羽蛋鸡养殖项目总经理侯艳琴表示，项目建设任务重、时间紧，能按照既定的时间投入生产，多亏了政府部门优质的服务。签约之后，县审批部门第一时间启动全代办机制，用0.5个工作日为企业办理了设立登记、免费公章刻制、银行预约开户、免费申领发票“四合一”套餐服务；通过推行养殖建设项目环境影响评价承诺制，在建设项目公示满5个工作日后，用0.5个工作日帮助企业完成了项目环评审批工作；项目正式开工建设之后，陵川县立即启动“一项目一处级领导、一项目一工作专班”包联工作机制，全力破解项目建设过程中的困难问题。“优越的发展环境，不仅坚定了我们的信心，也让我们的工作更有干劲。”

“我们所有的鸡舍都采用自动化、智能化的高效养殖模式。相较于传统养殖方式，管理更加便捷，生物防控力度更强，从而确保了鸡蛋的高品质。”侯艳琴告诉记者，为全力打造蛋鸡生态、科技、现代产业特色产业园，该项目引进了全自动数控加工车间，采用“全进全出”的饲养模式和高精度链条式的喂料系统，实现喂料、饮水、捡蛋、出粪全自动化生产，并建立了科学完善的生物安全体系，实现蛋鸡全周期的无抗养殖。

鸡蛋因为富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种矿物质和维生素，早已成为人们餐桌上的常备佳肴。如今，人们对鸡蛋的要求已不再局限于口感和味道，而是更加注重其新鲜度、安全性、外观及营养价值。“除了先进的生产工艺和精细化的管理，我们还在源头上把关，蛋鸡食用的饲料由公司自主配制，让蛋鸡更加健康，鸡蛋品质更有保证。”侯艳琴表示，项目目前在产蛋鸡30万羽，有海兰白、京白两个品种，日产蛋量达15吨，销往西安、兰州、银川等地，在市场上很畅销。

有了智能化、数字化、自动化设备的加持，让这里产出的鸡蛋数量和质量都有了保证，而自动化、规模化的养殖新模式，也进一步降低了蛋鸡养殖对周边生态环境的影响，同时给予了周边村民更多发展机会，他们不仅可以实现家门口就业，还能学到相关专业技术。目前，项目一期已为当地30多个村民提供了就业岗位，为群众稳定增收提供坚实保障。

张阳红是一名鸡舍管理员，刚从生产线检查出来的他，额头上沁满了汗珠。“虽然是智能化管理，但还需要有人实时查看鸡舍的温度、湿度及光照，一旦氨气超标就要及时通风处理。同时，还要不定时查看蛋鸡是否生病。”张阳红乐呵呵畅聊着工作，“守着家，一月能有3000元的收入，对现在的工作，我很满意。”

“目前，一期工程已完成90％，接下来，我们将一边抓鸡场生产，一边抓工程建设。”侯艳琴说，两期工程全部建成后，可实现蛋鸡存栏量240万羽，年产蛋量3.24万吨，年生产有机肥7.2万吨，完成从传统农业到产业链的闭环体系。同时，可新增就业岗位200多个，年利税达200多万元，带动周边小型养殖企业向专业化、技术化转化，助力当地经济高质量发展。（张明明）

[编辑：彭欣]