阳城县晋菜晋味提升暨“濩泽名厨”技能大赛正式启动

黄河新闻网晋城讯 近日，阳城县晋菜晋味提升暨“濩泽名厨”技能大赛启动仪式在凤城镇北安阳陶都宴举行，此次大赛由阳城县科技局、阳城县人社局、阳城县总工会主办，旨在传承和弘扬晋菜文化，激发厨师创新能力，提升阳城县餐饮行业的技能水平，推动阳城美食产业的发展。

阳城县总工会党组书记、常务副主席元满仓主持大赛的启动仪式，阳城县科技局局长王江燕致辞，副县长田学锋宣布阳城县晋菜晋味提升暨“濩泽名厨”技能大赛启动。

本次大赛共六天（11月20日至11月25），比赛项目有“濩泽名厨”评选赛、“濩泽小吃”技能赛、“濩泽名菜”技能赛、团餐凉菜技能赛、团餐热菜技能赛、团餐主食技能赛六个赛项，评委团队由资深的烹饪专家和美食评论家组成，他们将根据菜品的口味、外观、创意等多个维度进行严格评判。

阳城县晋菜晋味提升暨“濩泽名厨”技能大赛的举办是阳城餐饮行业发展的重要平台，为广大厨师提供了一个展示才华和交流技艺的平台，激发了他们的创新创造活力，将有力提升晋菜的知名度和美誉度，促进阳城餐饮行业的蓬勃发展，为打造阳城美食名片注入强大动力。（阳城县总工会）

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