晋城市市场监管局多措并举开展校园食品安全监管工作_晋城频道

“一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。”校园食品安全事关学生切身利益，受到社会广泛关注。今年以来，晋城市市场监管局充分发挥职能作用，多措并举开展校园及周边食品安全隐患排查整治工作，加强监管力度，严格落实食品安全主体责任，确保广大师生身体健康和饮食安全。

今年以来，市委、市政府高度重视校园食品安全工作，主要领导、分管领导多次带队到学校食堂、超市及校园周边食品门店督导调研食品安全工作。市食安委全会、市市场监管局党组会多次就校园食品安全工作组织领导、责任分工、任务落实、经费保障等事项进行重点研究，作了全面安排部署。

2023年12月，按照国务院、全省关于校园食品安全排查整治专项行动工作安排，市食安办、市教育局、市卫健委、市公安局和市市场监管局等5部门，组建晋城市校园食品安全排查整治专项行动工作专班，建立调度机制、通报机制和督导检查机制，在全市范围内组织开展为期半年的校园食品安全排查整治工作。与此同时，市委、市政府成立联合督查组，对校园食品安全等工作进行密集督查，进一步压实了晋城市校园食品安全学校主体责任、地方党委政府属地管理责任、教育部门行业主管责任、市场监管等部门监管责任。当前，全市校园食品安全监管领域，市场监管、教育、卫健、公安等职能部门各司其职、各尽其责、相互配合、齐抓共管的工作格局基本形成。

“整个食堂焕然一新，既宽敞又明亮，尤其是后厨卫生环境有了很大的提升。作为家长，我们感到很欣慰，也更加放心了。”秋季开学前夕，市第十一中学组织部分家长参观暑期改造后的食堂后厨，家长们由衷发出感慨。

校园食品安全关系青少年身体健康，关系社会和谐稳定。今年以来，市市场监管局认真贯彻落实省局要求，扎实高效完成专项整治工作，坚决扛起保障校园食品安全的重大政治责任。该局联合市卫健委开发食品从业人员电子健康证明管理系统，方便全市497家学校食堂4000余名从业人员线上预约、快速办理健康体检证明，目前该系统建设项目已报市数据局审核、立项；在为全市设有食品安全快检室的20家学校提供6万元／年试剂的基础上，今年新增3万元试剂采购经费，支持20家学校食堂对采购食材“应检尽检”，为3.4万余名师生就餐安全增强技术保障；与市教育局沟通对接，将10家市直学校食堂“互联网＋明厨亮灶”监管系统分别接入属地市场监管部门，实现了对辖区学校食堂餐饮服务和食品安全的“实时监管”。

“这个食品留样温度怎么已经达到10度了？标准是多少度？学校对留样量有什么要求吗？”

6月18日，市市场监管局工作人员走进阳城县午亭小学，对该学校食堂进行了专项检查，并针对检查出来的问题下达了整改通知书。“我们今天重点检查了食品进货凭证和账目，对食物储存设备、留样柜、库房、操作间等关键点位进行了排查，发现了一些问题，也列出了整改清单，要求学校限时整改到位。”检查人员告诉记者。

为了集中查处一批中小学集中用餐食品安全典型案件，着力解决一批损害中小学生饮食安全的突出问题，今年5月份，市市场监管局印发了《全市中小学校园食品安全突出问题专项整治行动工作方案》，从5月31日——10月31日，在全市范围内组织开展中小学校园食品安全突出问题专项整治。

行动开展以来，市场监管部门重点对全市中小学学校食品安全责任落实、学校食堂收费、食堂和校外配餐经营管理、校园食品安全卫生管理等关键环节、关键领域开展地毯式排查整治，并制定了《晋城市学校食堂病媒生物防制工作指南》《学校食堂进货查验、人员管理和设施设备配置与维护工作指引》。此外，还组织专题培训，分3期对阳城、泽州、城区720余名校园食品安全相关人员进行专题培训和抽考；组织开展行政约谈和行政指导，对22家学校食堂食品安全负责人进行行政约谈，联合市教育局对全市26家采用校外供餐的学校和3家校外供餐单位分别就安全供餐、查验接收等工作提出八条行政指导意见，进一步规范校外供餐行为。自5月22日以来，全市市场监管部门共检查中小学食堂628家次，发现问题隐患1559条，已整改1539条，正在整改20条，办理各类案件85起，已办结82起。

市市场监管局局长朱慧杰表示，下一步将持续加强校园及周边食品安全风险隐患排查整治力度，压紧压实学校食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，用责任和行动为校园食品安全保驾护航。（记者樊慧宁）

[编辑：彭欣]