晋城市城区健康幼儿园开展二十四节气食育课程

黄河新闻网晋城讯 近年来，晋城市城区健康幼儿园成功申报了市级课题《基于传统节气的幼儿园食育教育的实践研究》，围绕节气开展了食育课程。立春时节孩子们体验制作春卷，清明时节制作青团，惊蛰时节制作冰糖雪梨汤，谷雨时节制作香椿鸡蛋饼，小满时节熬制苦瓜汤，端午时节制作五彩饭团，芒种时节制作西瓜奶冻。

传统节气食育课程的开展，不仅仅是对中国传统文化的延续，更是让幼儿学会了一项生活技能，从中获得对食材的感知及味蕾的体验，通过与食材的互动，启发了幼儿的探索欲，在实践操作中获得成就感。

食物里藏着孩子的成长，藏着生活的印记，也藏着对美好生活的期待，给食物赋予情感，每一个认真生活的日子，都值得赞美！健康幼儿园将继续保持深耕细作，以课题为抓手，将科研兴园之路行深致远。

据悉，晋城市城区健康幼儿园牢固树立幼儿教育是根的幼教理念，坚持“以发展幼儿为根本，为幼儿终身学习奠定基础”的指导思想，坚守“用心启迪智慧，用爱润泽心灵”的办园理念，走“文化立园、特色兴园、质量强园”的内涵发展之路，倡导“快乐游戏、快乐学习”，促进幼儿成长，全面提升园所综合实力。（都海霞）

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