晋城市市场监管部门整治校园食品安全突出问题_晋城频道

据悉，晋城市市场监管局决定在全市范围内组织开展中小学校园食品安全突出问题专项整治行动。

此次整治重点为：整治学校食品安全包保责任体系不健全、学校食品安全管理责任空转的问题，督促中小学落实校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度。整治学校主体、校外供餐单位无食品经营许可、集体用餐配送资质等问题，督促全市中小学食堂和校外供餐单位依法取得相关许可，并严格落实有关规定。整治执行从业人员健康管理、进货查验、食品留样等制度不严格的问题，督促中小学按照要求，切实做好人员健康管理、进货查验、食品留样等工作。整治餐饮具清洗消毒不到位的问题，督促中小学食堂餐饮具使用后及时进行清洗消毒，消毒后的餐饮具存放在专用保洁设施或者场所内，防止清洗消毒后的餐饮具受到污染。整治质量把控不合规的问题，督促中小学食堂做到食品分开存放、容器工具分开使用，预防食物交叉污染；使用新鲜食材、缩短熟食存放时间，防止食品腐败变质。（樊慧宁）

[编辑：程琳琳]